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不是观光！你知道京都最重要的产业是什么吗？

2018年10月02日  来源：远见杂志

文 / 1号课堂      2018-10-02

图片来源：pixabay

京都什么产业最重要？我想大多数的人一定立刻回答「观光业」。但事实真是如此吗？今天就要来聊聊，大多数人，尤其是外国人常常误解的京都产业结构。

根据日本官方资料显示，京都最重要的产业，不是隶属于服务业的观光产业，而是制造业。京都的制造业，在总产业的生产占比，占了百分之22，比全国总产业比的百分之18.5，还高了3.5个百分点。而在服务业这项，京都是百分之19.5，只比全国的百分之19.3，略高出一点点而已。

很令人惊讶吧，看似传统又没有污染的京都，制造业才是它最大的产业。

从西元794年的平安京开始，到明治2年、西元1869年迁都东京为止，京都作为日本首都的时间超过千年。做为全国的首善之区这么长的一段时间里，京都集中发展出了全日本最好的传统工艺技术，所以当明治维新后，现代化的时代巨轮开始启动，这些技术最好的商铺，很快的利用自己百年以上的基业，转型成为符合现代需求的制造业。

比如说，京都有名的「岛津制作所」，他们现在是全日本、甚至全世界知名的精密仪器制造商，专门生产使用于各产业的分析计测仪器，以及医疗用的图像诊断机器、航空机器。不过您能想像，「岛津制作所」最初是制作什么传统器物的商铺吗？答案是制作佛具的宗教用品。

千年来，京都制造的佛龛和佛具，是最高级的精品，精巧的技术，让「岛津制作所」在明治维新后，学校开始教授科学课程时，看到了转型的契机，于是开始制造理工科用的教育器材，逐步发展成现在的企业规模。

京都另一家全球知名的企业是「任天堂」，您猜得出「任天堂」原来是做什么的吗？答案竟然是日本传统的游戏「花札」。花札也称为花牌，总共有48张，分为12个月份，有着不同的图案，每种图案4张。

京都花札讲究精美的图面设计与印刷，是花札中的上品，就如同「岛津制作所」一样，「任天堂」也懂得与时俱进，从古代的游戏进化成现在的电玩游戏。

京都着名的清水烧技术，也转型成制造精密陶瓷，例如有名的京瓷制作所，日文名叫「京セラ株式会社」，此外，还有高居世界第一、生产陶瓷电容器的「村田制作所」。

京都有非常多在日本名列第一、甚至世界顶尖的制造产业，例如以生产业务用计量包装机的「いしだISHIDA株式会社」，汽车测试系统的全球领导者「崛场制作所」，生产缝纫机械的「ハムス株式会社」，生产汽车零件的「ユーシン精机」，生产小型马达的「日本电产」，生产雷射熔接机的「片冈制作所」，生产家庭用电子血压计的「欧姆龙」，生产半导体封装机器的「TOWA」，生产半导体的「ローム」，生产女性内衣的「华歌尔」，生产汽车电池的「CSユアサ」，生产服装展示道具的「吉忠マネキン」，日本酿造烧酒市占率第一的「宝酒造」，生产个人用血糖机的「アークレイ株式会社」，制作标籤的「和多田印刷」，制作毛巾的「棉久リネン」，生产香草优格的知名「日本ルナ株式会社」等等。

您可能从来没想过，京都有这么多优秀的制造商，为什么我们都没有这样的印象呢？因为京都这些公司，多数的商业模式是「B to B」（Business to Business）的模式，也就是公司对公司贩售，而不是直接面对消费者，例如，把制造的零件贩售给SONY这样的知名品牌，所以不在那些产业工作的一般人，可说是完全感觉不到这些公司的存在。

在日本，有很多学者专家都在研究，京都为什么可以培育出这么多优秀的制造商，京都大学副校长德贺芳弘教授，就曾在他2016年出版的着作《京都企业：歷史与空间的产物》中写道：「京都的企业，继承了避免模仿他人、追求原创的职人风骨。」

着名的记者财部诚一先生，2015年出版了着作《京都企业的实力》，在这本书的封面上就大大的写着，京都企业认为「模仿可耻」。书中写道：「不侵犯他人的领域、不模仿他人、不削价竞争，是京都企业和京都社会共通的大原则。」

也因为京都有这么多营运良好的制造商，很需要人才和新血加入，京都府为了满足这一项需求，特别成立了「ジョブパーク组织」，到各大专院校向学生面对面介绍，京都不是只有观光产业，还有更低调但实力坚强的制造业，希望优秀的学生在毕业后，都能考虑留在京都的企业工作。

到这里，应该能够完全理解，京都多数的居民并不靠观光产业过活，加上收入稳定，对于生活品质当然也很要求。所以京都人对于抱着老大心态而来的观光客，心里非常不是滋味，最近一些观光客侵犯到居民权益的行为，已经让京都人失去耐性，开始有所回应。

比如，太多观光客带着大行李箱或大背包搭巴士，堵住通道，造成尖峰时间使用巴士通勤、通学的市民很大的不便。现在巴士上还会贴出告示，要求观光客要把行李箱放在紧贴坐姿的双脚之前，上车入座后，后背包则要反背在胸前。可惜很多看不懂告示的外国人，仍旧我行我素。

此外，在京都的都市计画中，旅馆都集中开设在特定的区块内，不影响住宅区的居民。但是近年来，太多的个人民宿和房间外租的民泊，蔓延到住宅区里，观光客在巷道上拖行李的噪音、深夜晚归、大声喧哗，或是误闯附近民宅，让京都今年6月开始，针对个人民宿、民泊做出严格管理，某些社区也发起不欢迎民宿民泊的自治条例。

如何区隔观光区和住宅区，是京都接下来要面对的课题，毕竟观光不是京都的全部，也请您到京都来玩的时候，不要误以为京都是一个大型度假村，尤其进入非商业区时，能记得京都人不给别人添麻烦的中心思想，尽力做到不影响别人的安宁、不造成对方的不便、不令他人感觉尴尬。

希望每一位来京都的旅人，都能对京都留下好印象，也让京都留下对您的好印象。