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文章来源：shoppingdesign https://www.shoppingdesign.com.tw/post/view/5055
发佈日期：2020/01/21 消息来源：shoppingdesign
每逢重要节日或想传递心意的时刻，甜点似乎是比较容易送进心里的选择（茶余饭后吃下肚，没太大负担心里也觉得甜滋滋）在全民关注美学的时代，包装设计自然也是送礼的重要考量。文中提到的5个品牌，不论是传统中式糕饼老舖，或是在西饼中融入台味的年轻个性品牌，在包装上为送礼人面子加分的同时，也展现了品牌的精神与态度。
01 山木岛Shānmù：喜气中带洋气，復古碎花回潮
以台湾内涵为品牌灵感的山木岛，在西式糕饼中揉入了台湾滋味，明星商品「花见饼干」、「森林酥」，从岛屿上丰富的自然景观汲取灵感，将山林花草浓缩在一片小小的饼中，增添品尝时的悦目与乐趣；以台湾特色茶入味的「茶诗蛋糕」（别有巧思以茶罐形式包装），以及加入爆米香、仙草、艾草等传统滋味的「台味饼干」，都展现山木岛骨子里浓浓的台湾精神。
山木繁花，$780。囊括山木岛的经典产品：森林酥、花见饼干、玛德莲、台味饼干、橙片费南雪等。图片提供／山木岛
图片提供／山木岛
2款春节礼盒「山木富贵」、「山木繁花」，有别于以往简约设计的包装，在喜气的印金盒面上长满花草，连结品牌的自然意象。为避免繁花图样带来俗气的联想，画面、配色、质地都朝向復古洋气的风格设计，并在盒面上以品牌英文「Shānmù」取代中文Logo。「山木富贵」以大红花带出贵气，一眼抓住长辈欢心；「山木繁花」则锁定较年轻、或初次接触品牌的客人，配色较为典雅，两款皆覆上雾面亮p增添内敛质感。
山木富贵。包含九层塔饼干、豆腐乳饼干、憨吉脆片、咸蛋黄焙茶蛋糕等多款新品。图片提供／山木岛
图片提供／山木岛
02 but. we love butter：展现个人品味的时尚伴手礼
打破甜点店常规的but. we love butter（以下简称But.）将挑选甜点视为实践生活品味的过程，走进他们隐身在民生社区的店面，让人误以为来到西服订制店，而真正的展售空间其实藏于其后。来客会先获得一份免费招待的奶油饼，搭配风味相衬的单品咖啡，接着再选择甜点口味与外盒包装——过程就如同量身订制西服一样讲究。
柴燻桂圆奶油饼。图片提供／but. we love butter
金钻凤梨奶油饼。图片提供／but. we love butter
but.取自奶油butter的缩写，奶油饼使用法国艾许奶油与嘉义传统日晒盐，烘烤出单纯浓厚的滋味。「Let's swing! 柴燻桂圆」将酥软的奶油圆饼夹入柴燻台湾桂圆、杏仁粒、焦糖酱，融合出有别于传统桂圆甜点的口味；同为使用在地食材的「Soul mate 金钻凤梨」则以微酸讨喜的台南金钻凤梨制成果泥内馅，完美融合东西方灵魂。 柴燻桂圆奶油饼。图片提供／but. we love butter
金钻凤梨奶油饼。图片提供／but. we love butter
新年限定礼盒「龙飞凤舞」。内含3种口味的奶油饼：柴燻桂圆、金钻凤梨、生乳酪 蜂蜜海盐。图片提供／but. we love butter
图片提供／but. we love butter
but.时尚感十足的包装就像是一个好看的配件或摆饰，柴燻桂圆、金钻凤梨的外盒图样，唿应着在地、台式的性格，融入民生社区一带的街道地图、繁体字与注音、有如花砖的金钻凤梨纹样……。新年限定礼盒「龙飞凤舞」则以现代手法演绎龙飞凤物的磅礴气势，东方奇幻神秘的靛蓝撞上热闹喜气的红色，大器又不失时尚。
03 合兴壹玖肆柒：剪纸再现老舖过年过节回忆
1947年起家于上海的合兴糕糰店，由第二代接手、在台北南门市场经营至今，第三代将传统产业揉合年轻思维，在大稻埕迪化街开设合兴壹玖肆柒店舖，把招牌松糕、酥饼、桂花条糕等中式点心改良为轻巧即食的状态。承袭70年传统技艺的手敲松糕，将白米磨成粉再搓细，拌水、拌糖、脱筛、炊蒸、脱模，工序繁复，口感细緻松软。
春游花开年节礼盒。有5入／10入的松糕／综合礼盒可选。
图片来源／合兴壹玖肆柒
图片来源／合兴壹玖肆柒
今年春节合兴与擅长说故事的剪纸艺术家Fafa合作，在常卖的橘红色礼盒外覆上一片有如剪纸窗花的透明包装。2019年洽逢南门市场改装、合兴糕糰的摊位迁移至中继市场营业，让他们想起市场里大人忙着生意、小孩们一边帮忙一边玩耍的回忆，于是请Fafa融合祥狮献瑞与过年市场忙碌的景象，创作了一幅充满魔幻感与故事性的春游图。
透明包装可以拆下来当作剪纸窗花。图片来源／合兴壹玖肆柒
Fafa创作的剪纸原作挂在合兴壹玖肆柒的店里。图片来源／合兴壹玖肆柒
由于制作篓空效果的成本太高昂，便转为使用透视感的材质印制剪纸图像，尝试过描图纸等多种纸质后，最后选用带着雾透感的PP印制，并在舞狮的身上烫金，包装拆下后可以当作窗花贴在窗上。由于将立体剪纸转为平面图像的过程较为繁复，这次礼盒早在半年前就动工筹备，印刷时图样的细緻度也是一大考验。
04 郭元益：承袭百年制饼精神，用当代眼光再诠释
百年糕饼品牌郭元益，交棒到第五代手中，逐渐跳脱传统汉饼、喜饼用饼的印象，走入日常送礼、年轻世代的生活中。像是与设计师聂永真联手推出150年纪念礼盒，邀请服装设计师詹朴设计门市制服，与恆成纸业、设计师田修铨合作策展，邀请8位台湾设计师从食物设计、纸材变化、印刷包装等不同角度重新演绎郭元益传统大饼。百年老舖口碑深植人心，郭元益逐步在传统精神上开闢更多与当代对话的有趣途径。
图片来源／郭元益
传家糕。图片来源／郭元益
早年郭元益第一代用扁担挑着绿豆糕在田里叫卖，现在延伸出芝麻糕、花生糕等口味，依然是热销品项。绿豆糕带着纯正独特的麻油清香，芝麻花生香气浓郁，糕体绵细厚实。设计师田修铨为这系列重新设计包装，以台湾特色「繁体字」为主要概念，将带有祝福之意的品名「长生、百年、传家」的字样特别设计，并将糕饼外型巧妙融入外盒的烫金效果中。
迷你系列的新包装设计。图片提供／田修铨
迷你冰沙馅饼。图片来源／郭元益
旧式的冰沙馅饼包装。图片来源／郭元益
去年郭元益则将长年热销的冰沙馅饼、金沙蛋黄酥，以及新口味凤梨奶黄酥改良成一口一颗的迷你系列，尺寸缩小一半更好入口，制程却得更小心费工。田修铨将旧式包装上的糕饼生产线重新绘制成现代版本，除了有传承意义，更与尺寸的讨喜感相唿应。
05 微热山丘：以环保精神乘载久违相聚的温暖
一直以来，《微热山丘》的礼盒包装都很朴素，以环保精神为诉求，仅在图案上做变化，也传达品牌对于真材实料的讲究。今年的新年限定包装与台湾新锐插画家 Damee Wu 合作，以「回家」作为发想主题，透过温暖童趣的笔触勾勒春节团圆、张灯结綵的喜庆景象，亦巧妙将福气小鼠融入设计，传递真挚饱满的新年祝福。
2020新年限定包装礼盒与台湾新锐插画家Damee Wu合作，以感性温柔的画风绘出「久违相聚，回家过年」的温暖。礼盒包装以质朴的原色为基底，点缀喜洋洋的暖红色，童趣的笔触勾勒农历年节的家常画面。图片提供／微热山丘
礼盒包装以质朴的原色为基底，点缀喜洋洋的暖红色，童趣的笔触勾勒农历年节的家常画面，呈现平凡而幸福的暖心氛围；经典的布提袋巧妙融入「鼠年迎春」的热闹气氛，福气小鼠围绕大红灯笼，正是春节张灯结綵的喜庆景象。布提袋与礼盒印有「春」字，象徵「春到」意涵，让限定包装礼盒盛着迎春的美意。
《微热山丘》新年限定包装礼盒共有三款选择：「凤梨酥脆蛋糕礼盒」、「凤梨酥乌龙茶礼盒」及「凤梨酥礼盒」图片提供／微热山丘
「凤梨酥礼盒」是做了近五十年糕饼老师傅的返璞归真之作，使用八卦山红土孕育出的凤梨果实，熬制成酸甜的凤梨酱。图片提供／微热山丘