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文章来源：https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5357376198
【食闻】便利和环保难两全？推动绿色消费的「包材永续」才是王道！
文章日期：108年10月18日 文章来源：食力
撰文＝食力企划 
随着气候变迁问题日益严重、地球暖化速度不断超前，全球的研究单位与科学家们无不心急如焚，希望能够找到排除温室气体以便为地球降温的快速解方。在这场对抗气候变迁的战争中，消费者可能没听过「洁净能源」或「捕碳科技」，但多少能理解树木种植、提高能效、绿色消费等行动对地球减碳带来的助益。
根据利乐（Tetra Pak）公司2019年针对全球15个市场共7,500多位受访者的问卷统计资料指出，超过9成的消费者于选购产品时，会习惯去查找商品上的环保标志；甚至有高达43%消费者表示，愿意对诉求环保的产品付出更高的价格。环视全球，愈来愈多国家以减塑政策来展现推动环保的决心，许多消费者也开始投入减塑的行列，为的不只是有效地节能减碳，还希望能因此减少塑胶制品带来的环境污染与生态破坏。
https://www.youtube.com/watch?v=KY3BRs3DGYs
全植物材质的生质利乐纸盒落实企业的永续主张（影片来源：利乐创新界 YouTube频道）
追求便利与环境保护，其实可以两全
但是减塑并非一蹴可几。塑胶的发明对人类生活带来极大的便利性，人们日常接触的饮料瓶、塑胶袋、食物保鲜盒、美耐皿餐具等等，皆为我们熟悉的石化塑胶制品。根据艾伦麦克阿瑟基金会（Ellen MacArthur Foundation）于2016年与世界经济论坛（World Economic Forum）和麦肯锡顾问公司（McKinsey & Company）共同发佈的「新塑胶经济：重新思考塑胶的未来（The New Plastics Economy: Rethinking the future of plastics）」报告指出，过去50年间，全球的塑胶产量增加了20多倍，未来20年还将翻倍成长，意味着制造这些塑胶的碳排放与塑胶制品本身的碳足迹正在显着增加，也可能为全球暖化与气候变迁问题带来更严峻的挑战。
既然人们已经无法返回没有塑胶制品的年代，那么如何兼顾便利性与环境保护呢？「新塑胶经济：重新思考塑胶的未来」报告指出了将循环经济原则导入全球塑胶包装流程的解决方案，所提出的三项原则为：（1）以可再生（renewable）原料取代及减少对有限资源的依赖、（2）以回收再生及重复使用尽可能延长塑胶产品与材料的生命循环、（3）有效避免塑胶废弃物流入自然环境以降低对整体环境带来的负面影响。
可生物分解的PLA成为热门替代材质，但无法回收再生
近期各国纷纷对一次性塑胶制品颁布使用禁令，并将替代方案的开发视为产业发展重点，便是依循上述原则的作法。其中，缩写为PLA的聚乳酸（塑胶编号7）生物可分解／可堆肥塑胶遂成为石化塑胶的热门替代材质， PLA是由玉米等物质中淀粉所获得的乳酸制成的聚合物，由于原料取自可再生的植物，制程中的能耗与碳足迹皆比传统石化塑胶来得低。
但除了原料取自农作物有干扰食物链的担忧、不耐热的特性影响其产品应用外，诉求生物可分解／可堆肥的PLA塑胶顾名思义在使用后的处理上有其特别要求。理想情况下， PLA塑胶必须在特定温度、湿度和菌种的堆肥环境下才能自然分解，由于臺湾目前并无适合PLA的掩埋处理机制，导致 PLA最后只能送入焚化炉处理。
此外，PLA塑胶也无法透过回收再生来延长其生命，在资源回收观念普及的臺湾，PLA 制品由于外观与其他塑胶相似，区分不易，民众使用后常常顺手就把 PLA 丢入一般塑胶回收桶，但PLA若混入其他类胶塑一起回收，会影响塑胶回收再生品质，甚至造成回收的塑料无法再利用，对资源处理业者带来莫大困扰。
为了摆脱石化塑胶对地球环境带来的负面影响，并更好地回应新塑胶经济的循环模式，新一代的可回收生质塑胶（Bio-based PE）便因应而生。
全植物利乐纸盒：可归入「容器类」，包装「整体」都能被回收！
2011年，利乐成为全球第一家在液态食品包装中採用生质塑胶（Bio-based PE）的企业，透过与巴西材料供应商Braskem合作，运用以甘蔗汁发酵聚合的生质高密度聚乙烯（HDPE）为原料，推出绿色塑胶开盖；2013年，再将生质低密度聚乙烯（LDPE）应用于生产利乐纸盒，为绿色塑胶制品带来革命性进展，最棒的是，这款生质塑胶除了取自可再生（renewable）原料的甘蔗，使用后还能与传统塑胶一起回收再制成塑粒，供业者再利用，有效延伸其生命循环。
全植物利乐皇纸盒盒身是FSC验证纸板、盒盖是以Bonsucro验证甘蔗制成的生质塑胶，确保原料生生不息。
（图片来源：利乐包装提供）
FSC™森林管理验证纸板确保包装用纸来自负责任管理森林，以Bonsucro验证甘蔗制成的生质塑胶能确保原料生生不息又不会干扰食物链，且糖质生质塑胶效期较长、应用层面更广，所制成的饮料纸盒不但比採用石化塑胶的同型纸盒有效减少高达35%的碳足迹，使用后还可以循现有纸容器回收管道进行纸塑的回收再生，利乐皇全植物纸盒真正落实包装材料永续的精神。
结合FSC™森林管理验证纸板和甘蔗制成的生质塑胶，利乐于2014年推出全球第一款100%可以被「种出来」的可回收生质利乐皇（Tetra Rex）饮料纸盒，生生不息的全植物性材料为全球饮料市场带来环保新选择，2015年为芬兰乳品大厂Valio率先採用，随即获得多项国际奖项肯定，并成为欧陆各大品牌乳品的环保包装选择，包括瑞典的Arla、挪威的TINE、德国的Lidl等等，纷纷将这款全植物纸盒纳入其产品组合，以展现企业在落实永续议程及推动循环经济的决心。
https://www.youtube.com/watch?v=LugBVOUBtNo
威尔史密斯与杰登史密斯父子分享JUST Water的环保思维。（影片来源：JUST Water YouTube官方频道）
随着可回收生质塑胶在利乐纸盒上的应用扩大，来自美国的创新型水品牌JUST Water则凭藉生质利乐冠（Tetra Top）无菌纸盒，在2018年全球瓶装水大会（Global Bottled Water Congress）上荣获《最佳包装解决方案》奖项。能够在短短几年从美国成功问市并迅速登陆英伦、澳洲与日本，JUST Water靠的是发挥企业社会责任，将永续经营理念彻底落实于水源与包装的选择上，让饮用瓶装水的消费者同时能肩负起友善环境的责任。
採用可回收生质利乐冠的JUST Water登上澳洲Food & Drink Business杂志的封面故事。
（图片来源：JUST Water Facebook）
这些落实企业永续主张的产品的确让关心环保及减塑议题的消费者更加安心及开心；更棒的是，採用全植物纸盒的乳品现在也能在亚太区市场买到了！
义美全脂与低脂鲜乳是亚太区第一批採用生质利乐皇纸盒的乳品。（图片来源：利乐包装提供）
2019年10月上旬，台湾的义美食品和澳洲的Brownes乳品公司先后推出生质利乐皇包装乳品，考量的是包装从原料来源、加工制造、物流运输，乃至消费后的回收再利用等整体生命週期的更低环境足迹，採用完全可再生（fully renewable）及可回收（recyclable）原料的纸盒包装充分落实两家企业的低碳与永续承诺、实现企业的循环经济愿景。此外，不透光的纸盒包装能为珍贵的乳品提供更周到的保护，而生质利乐皇採用的是含遮光纸板的利乐Duplex阻光包材，能更有效阻挡光线对乳品营养成分造成的不良影响，更完善保留鲜乳的口感与风味。
对消费者而言，绿色消费不再只是口号或理念，减塑也不再是知易行难的环保主张，而是货架上随手可得的日常实践，「小小举动，就能为环境带来大大改变」说得一点都没错！
【本文由利乐包装委託制作】